Accords : rôti de boeuf braisé, gigot d'agneau de 7 heures.
Potentiel de garde : 2023.
13%
Jean Dubuisson
Appellation AOP Pernand-Vergelesses
"Pernand je bois, verre je laisse" tellle est la devise des habitants de ce petit village de la Côte de Beaune. On y produit 3 Grands Crus : Corton, Corton-Charlemagne et Charlemagne. Sa superficie pour les rouges est de 82 hectares dont 44 hectares en Premier Cru. Sa superficie pour les blancs est de 53 hectares dont 17,60 hectares en Premier Cru.