Chiroubles

Au nez c’est une explosion de fruits rouges : framboise, fraise des bois, mûre, avec des notes très nettes de violette. La bouche est gourmande, tout en finesse et en fruit, ce n’est pas la matière que l’on recherche sur ce type de vin, mais l’expression du fruit. Il doit être fin, net et intense. La bouche est vraiment ronde, très friande, avec une finale fruitée très soutenue, une véritable gourmandise !

Cépage : Gamay

Accords : viandes blanches

Potentiel de garde : 2-3 ans